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Maccheroncini con Tonno e Nduja

Come preparare i maccheroncini con tonno e Nduja di Spilinga

Ricetta per 4 persone

  • 400 g. di Maccheroncini
  • 1 vasetto di Nduja più Tonno da 180 g.
  • 200 g. di passata di pomodoro
  • 100 g. di Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • formaggio grattugiato q.b.
  • sale e prezzemolo q.b.

Preparazione dei maccheroncini con tonno e Nduja di Spilinga

Tagliate finemente la cipolla e fatela soffriggere per qualche minuto in padella con l’olio extravergine di oliva fino a quando non sarà dorata.

Aggiungete la passata di pomodoro e cuocete per circa 15 minuti.

Unite la Nduja più Tonno e continuate la cottura per altri 2 minuti.

Buttate in padella la pasta cotta ed amalgamatele con il sugo e, se di gradimento, aggiungete il formaggio grattugiato.

Completate il tutto con il trito di prezzemolo e servite.

BUON APPETITO


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