Blog di Cucina

Gnocchi alla Nduja di Spilinga

(ricetta piccante per 4 persone)

700 gr. di gnocchi di patate

150 gr. di Nduja di Spilinga

50 gr. di burro

1/2 litro di latte

40 gr. di farina

100 gr. di parmigiano

qualche ciuffo di basilico

sale q.b.

Preparazione

Alla besciamellla, ancora calda, unire la ‘Nduja e lasciare sciogliere a fuoco lento.

Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa ancora calda.

Ponete in una pirofila, spolverizzate con il parmigiano e fate gratinare in forno già caldo a 200° per ca. 10 minuti.

BUON APPETITO

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