Prodotti tipici calabresi

Salsiccia stagionata piccante catena

11.95

La Salsiccia stagionata è un salume tradizionale Calabrese viene legata a mano con spago naturale per dargli la caratteristica forma a catena.


PESO NETTO

Salsiccia dal peso variabile compreso tra 395 / 450g
(Trattandosi di prodotto artigianale viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare. Il prodotto inviato avrà quindi un peso che rientra nella fascia di peso indicata).

Disponibile

Descrizione

La Salsiccia stagionata è un salume popolare in Calabria e si ricava dall’impasto, ben amalgamato, delle carni della spalla e della sottocostola dei suini macinate a grana grossa con lardo, sale, salsa di peperoncino dolce e piccante.
Insaccata nel budello naturale, viene forata e legata a mano con spago naturale dandogli la caratteristica forma a catena.
La stagionatura avviene in locali climaticamente controllati per un periodo medio di 1 mese.


INGREDIENTI

  • Carne di suino
  • Sale
  • Salsa di Peperoncino Piccante
  • Zuccheri: Destrosio, Saccarosio
  • Spezie
  • Aromi
  • Antiossidante: E301 – Conservanti: E250-E252

Prodotto senza glutine e senza derivati del latte.

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg

Informazioni Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI
(Valori nutrizionali medi per 100 g.)

Energia: Kj 1234 – KCal  295
Grassi:   22 g.
–  di cui grassi saturi:  9 g.
Carboidrati:   0,1 g. 
–  di cui zuccheri:   0 g.
Proteine:   23,6 g.
Sale:   1,56 g.

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