Prodotti tipici calabresi

Pancetta tesa stagionata piccante trancio 500g. ca.

11.95

La “Pancetta Tesa” è un salume tipico Calabrese a forma rettangolare ricavato dal sottocostato inferiore dei suini.


PESO NETTO

Trancio dal peso variabile compreso tra 450 / 550g
(Trattandosi di prodotto artigianale viene venduto in base ad una fascia di peso che può variare. Il prodotto inviato avrà quindi un peso che rientra nella fascia di peso indicata).

Solo 2 pezzi disponibili

Descrizione

La “Pancetta Tesa” è un salume tipico Calabrese ricavato dal sottocostato inferiore dei suini.
La pancetta con cotenna, tagliata a forma rettangolare ha uno spessore compreso tra 3/4 cm, viene sottoposta a salatura, per un periodo da 4/8 giorni.
In seguito lavata, ricoperta con salsa di peperoncino sulla parte superficiale e fatta stagionare in locali climaticamente controllati per un mese.


INGREDIENTI

  • Carne di suino
  • Sale
  • Salsa di Peperoncino Piccante
  • Zuccheri: Destrosio, Saccarosio
  • Spezie
  • Aromi
  • Antiossidante: E301 – Conservanti: E250-E252

Prodotto senza glutine e senza derivati del latte.

Informazioni aggiuntive

Peso0.550 kg

Informazioni Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI
(Valori nutrizionali medi per 100 g.)

Energia: Kj 1320 – KCal  315
Grassi:   25,2 g.
–  di cui grassi saturi:  9,5 g.
Carboidrati:   0,5 g. 
–  di cui zuccheri:   0 g.
Proteine:   21,5 g.
Sale:   2,89 g.

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