Prodotti tipici calabresi

-10%

Nduja di Spilinga “TOP QUALITY” 180g.

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La ‘Nduja di Spilinga è il tipico salume piccante Calabrese dalla consistenza morbida e cremosa, è insomma un salume spalmabile.

Disponibile

    Descrizione

    Insaccato fuori dagli schemi, colore rosso rubino, sapore piccante, profumo intenso e consistenza cremosa. Dal prodotto base alle specialità, “Sua eccellenza la ‘Nduja” si sposa con i più importanti alimenti della tradizione italiana per esaltarne l’espressività e i sapori.
    Nella ricetta della nostra ‘Nduja vengono selezionati e sapientemente dosati gli ingredienti che danno vita a questa prelibatezza. Utilizziamo tre tagli di carne: lardello, guanciale e pancetta di suino nazionale, peperoncino calabrese essiccato naturalmente e sale.
    La fase dell’impasto è seguita da un periodo di “riposo”, per poi procedere con l’insacco e la stagionatura. Si tratta di un prodotto che non contiene alcun tipo di colorante e conservante.


    INGREDIENTI

    • Nduja 96% (Grasso di suino 42%, carne di suino 30%, peperoncino 25%, sale 3%)
    • Olio d’oliva 4%

    Senza coloranti né conservanti.


    CONSIGLI PER L’USO

    Si consuma semplicemente spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, per condire bruschette, insaporire antipasti, contorni, primi e secondi piatti, uova, polenta, zuppe di legumi, focacce.
    Ottima se utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro; ideale anche per guarnire la pizza appena sfornata.
    Si può consumare anche su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.

    Informazioni aggiuntive

    Peso0.450 kg

    Informazioni Nutrizionali

    VALORI NUTRIZIONALI
    (Valori nutrizionali medi per 100 g.)

    Energia: Kj 2199 – KCal  532
    Grassi:   50 g.
    –  
    di cui grassi saturi:   23 g.
    Carboidrati:   0,3 g. 
    –  
    di cui zuccheri:   0 g.
    Proteine:   20 g.
    Sale:   2,2 g.

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