Prodotti tipici calabresi

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Fileja da 500g.

3.70 3.50

La Fileja è una pasta tradizionale Calabrese tipica della provincia di Vibo Valentia, in particolare della zona del Poro.

Disponibile

    Descrizione

    Pasta di semola di grano duro

    INGREDIENTI

    • Semola di grano duro
    • Acqua

    Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

    (gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare reazioni allergiche in individui sensibili)


    CONSIGLI PER L’USO

    Può essere accompagnata con un sugo di pomodoro fresco, pecorino Calabrese e un buon peperoncino piccante di Calabria; con ragù di maiale; con sugo alle melanzane.
    La miglior scelta è quella di insaporirla con la famosa Nduja di Spilinga.

    Per una perfetta cottura
    Usare 6 litri d’acqua per 500g.
    Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
    Mescolare di tanto in tanto.
    A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.

    Tempo di cottura 10-12 minuti.

    Informazioni aggiuntive

    Peso0.550 kg

    Informazioni Nutrizionali

    VALORI NUTRIZIONALI
    (Valori nutrizionali medi per 100 g.)

    Energia: Kj   1511 – KCal   356
    Grassi:   1,5 g. 
    –  
    di cui grassi saturi:    0,3 g.
    Carboidrati:    71,7 g.
    –  
    di cui zuccheri:   3 g.
    Proteine:   11,8 g.
    Sale:  0,002 g.

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