Prodotti tipici calabresi

-5%

Fileja alla Cipolla da 500g.

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La Fileja è una pasta tradizionale Calabrese tipica della provincia di Vibo Valentia, in particolare della zona del Poro.
Tra le varianti più comuni vi proponiamo la Fileja alla Cipolla ottenuta con l’aggiunta all’impasto dell’aroma naturale della Cipolla rossa.

Disponibile

Descrizione

Pasta di semola di grano duro

INGREDIENTI

  • Semola di grano duro
  • Cipolla in polvere 2%
  • Acqua

Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

(gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare reazioni allergiche in individui sensibili)


CONSIGLI PER L’USO

Può essere accompagnata con un sugo di pomodoro fresco, pecorino Calabrese e un buon peperoncino piccante di Calabria; con ragù di maiale; con sugo alle melanzane.
La miglior scelta è quella di insaporirla con la famosa Nduja di Spilinga.

Per una perfetta cottura
Usare 6 litri d’acqua per 500g.
Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
Mescolare di tanto in tanto.
A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.

Tempo di cottura 10-12 minuti.

Informazioni aggiuntive

Peso0.550 kg

Informazioni Nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI
(Valori nutrizionali medi per 100 g.)

Energia: Kj   1511 – KCal   356
Grassi:   1,5 g. 
–  
di cui grassi saturi:    0,3 g.
Carboidrati:    71,7 g.
–  
di cui zuccheri:   3 g.
Proteine:   11,8 g.
Sale:  0,002 g.

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