Prodotti tipici calabresi

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Fileja al Peperoncino da 500g.

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La Fileja è una pasta tradizionale Calabrese tipica della provincia di Vibo Valentia, in particolare della zona del Poro.
Tra le varianti più comuni vi proponiamo la Fileja al Peperoncino ottenuta con l’aggiunta all’impasto dell’aroma naturale del peperoncino di Calabria e pomodoro.

Disponibile

    Descrizione

    Pasta di semola di grano duro

    INGREDIENTI

    • Semola di grano duro
    • Peperoncino 2%
    • Pomodoro 2%
    • Acqua

    Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature.

    (gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare reazioni allergiche in individui sensibili)


    CONSIGLI PER L’USO

    Ottima con un sugo di pomodoro e basilico fresco e con una spolverata di pecorino grattugiato.

    Per una perfetta cottura
    Usare 6 litri d’acqua per 500g.
    Salare e quando l’acqua bolle, versare la pasta.
    Mescolare di tanto in tanto.
    A cottura ultimata scolare e condire a piacimento.

    Tempo di cottura 10-12 minuti.

    Informazioni aggiuntive

    Peso0.550 kg

    Informazioni Nutrizionali

    VALORI NUTRIZIONALI
    (Valori nutrizionali medi per 100 g.)

    Energia: Kj   1511 – KCal   356
    Grassi:   1,5 g. 
    –  
    di cui grassi saturi:    0,3 g.
    Carboidrati:    71,7 g.
    –  
    di cui zuccheri:   3 g.
    Proteine:   11,8 g.
    Sale:  0,002 g.

    Recensioni

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